福州预应力钢绞线 3月29日 |州内大部地区多云间晴，当天非遗荐：理塘果子制作技术

01福州预应力钢绞线

天气大要

29日晚上到30日日间,州内大部地区多云间晴,午后州北部、东部及雅江境内有阵雨或雷阵雨(雨夹雪或雪)。

30日晚上到31日日间,州内大部地区有阵雨(雨夹雪或雪),州东部地区及谈孚、雅江境内个别海拔地区有中到大雪。

31日晚上到4月1日日间,州内大部地区多云有分列阵雨(雨夹雪或雪)。

海拔路段有积雪和结冰，需阻止行车安全。午后到夜间局地可能出现雷电和大风天气，需作念好丛林草原火使命。

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往日72小时具体县（区）预告福州预应力钢绞线

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甘孜特逐日图鉴

🗓️ 理塘果子制作技术

理塘果子是种以面粉为主要原料制作的糕点，是理塘逢年过节户户的备好意思食。

理塘果子制作技术在理塘县流传和发展仍是有200多年历史，其依靠群状况传承。在长久的生计及饮食文化的发展变迁中，理塘果子已发展出握、切 、搓、拼、挤、夹、压、盘、叠等多样制作手段；蝴蝶、花卉、动物、祯祥物等齐是果子常见的造型。理塘的果子种类繁密，各有不同，荷花形果子常用来祭祀祖宗和神明，七瓣花、蝴蝶等造型的果子则用来理睬来宾。

果子制作有以下五步。步，将水、猪油、糖、鸡蛋按比例放入面粉里，充分搅动均匀；二步，将面团放在温度稳健的地，用大碗或盆盖住面团隔空气；三步，锚索用擀面杖将醒好面团擀成厚度均匀的面皮，面皮上均匀地涂上食用素；四步，用刀将面皮切成大小致的长条，就不错初始翻花了；五步炸果子，炸果子是测验果子制作技术的个伏击形状，炸主若是看火候，油温要保持在70-80度之间，这么才智保证炸出来的果子颜秀雅、酥脆好意思味。

2023年理塘的果子制作及使用习俗被列入省非遗。

via:话说理塘

via:四川甘孜藏族自州场合台

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